Буфет в школьной столовой: автоматизация с системой ГЛОЛАЙМ
Для упрощенной системы учета, для увеличения скорости обработки заказов, в школьной столовой, возникла необходимость автоматизации. Сравнительно не дорогое решение «Глолайм. Школьное питание» включает в себя сразу несколько модулей: «Школьное питание. Накрытые столы», «Школьное питание. Окно раздачи» и, наконец, «Школьное питание. Буфет».
Школа вправе выбирать оптимальный для своих целей и задач модуль. Возможно, чтобы было организовано сразу несколько модулей. Наиболее часто сочетаются модули «Школьное питание. Окно раздачи» и «Школьное питание. Буфет». Таким образом, происходит разбиение очереди на две части и этим обстоятельством удается чрезвычайно сократить время движения очереди. Кроме того, качество и скорость обслуживания повышается вследствие того, что оплата производится безналичным способом, при помощи карты школьника.
Автоматизация буфета в школьной столовой позволяет комбинатам социального питания в режиме реального времени следить за отгрузкой продукции, за процессом ее реализации. Это в свою очередь позволяет своевременно принимать решения по подбору ассортимента на следующий день.
Автоматизация буфета в школьной столовой по модулю «Школьное питание. Буфет» осуществляется при помощи современного оборудования и надежных программных средств. В качестве оборудования используется планшетный компьютер нового поколения GLOLIME TOUCHBOX, с десятидюймовым экраном. Этот компьютер имеет абсолютную защиту от взлома и вирусов, энергоемок, и способен стабильно работать при температурах от +30 до -20С. К компьютеру подсоединяется считыватель RFID – карт.
После автоматизации буфета в школьной столовой весь процесс взаимодействия комбината социального питания с работником столовой, отпускающим буфетную продукцию, сводится к простой и незамысловатой процедуре. Утром калькулятор комбината социального питания в одной из программ учета, которые уже используются на комбинате (1С, БЭСТ и проч.), формирует меню. Это меню загружается на сервер, откуда, в свою очередь, это обновление скачивает работник столовой. Для обновления меню на компьютере, расположенном в столовой, достаточно нажать на кнопку «обновить меню».
Следующий этап позволяет использовать автоматизацию буфета в школьной столовой непосредственно для реализации буфетной продукции детям. И для детей, и для работников столовой - все организовано предельно просто. После выбора из широкого ассортимента буфета, который подтверждается нажатием на соответствующие продуктам иконки работником столовой, приходит время расплаты. Проверив список продуктов и итоговую стоимость на табло покупателя, ребенок прикладывает школьную карту к считывателю RFID – карт и необходимая сумма, тут же, списывается со счета буфета.
Кстати говоря, счета на карте школьника специальным образом разделены; на счет буфета и счет горячего питания. Так можно легко ограничить ребенка в буфетных страстях, направив его в сторону сбалансированного, полезного для здоровья горячего питания.
Интересно: как много школьных буфетов еще ведут отчет в бумажных тетрадках?